ミスジ
肩甲骨の下あたり肉、霜降で甘みがある。
一頭で2キロぐらいしか取れないお上品セレブ肉！
2,200円
ヒウチ
牛モモのシンタマの一部、
霜降りで味わいが深くとても柔らかいです！
2,200円
ザブトン（ハネシタ）
肩ロース （クラシタ）の下にある部位！
2,400円
牛ほほ
牛のかしら肉！
858円
リブロース（250g）
ロースの真ん中最も厚い部分、
柔らかく濃厚な旨みがある！
3,800円
上ハラミ
牛の横隔膜の部位で、ジューシーで柔らかい！
2,800円
ユッケ
ご期待の牛肉ユッケ刺しです！
1,848円
白ｾﾝﾏｲ刺し
牛の第3の胃袋！
858円
韓国風肉みそヤッコ
味は甘辛で美味しい一品！
638円
揚げ豆腐
表面はカリカリで中はフワフワ、お酒に合う絶品！
528円
